סדנאות ילדים ונוער בחופשת הפסח

  זמן מתוק לילדים לפני החג,זמן פנוי עבורכם לסידורי החג


מועדים -שעות- 9:30-12:30

יום ב' 30.3

זילוף-ציפוי,העתקת תמונה לעוגה,וזילופים


יום ג' 31.3 

עוגיות רויאל אייסינג, פריכות ומקושטות + נשיקות במגוון זילופים


אין צורך להביא דבר, מכינים ולוקחים 


מחיר -320 שח' ליום/600 ליומיים


לשמירת מקום שלחו הודעה

סדנאות אפייה   לנוער  (גיל 11-14)

  יום ה' שעות: 17:00-20:00


12.3.26    עוגות שמרים

19.3.26   פטיפורים

26.3.26   שוקולד- פרלינים וטמפרינג

16.4.26 קינוחים קלאסים (ברולה, סופלה, פחזניות..)

23.4.26   עוגות בחושות מגוונות

30.4.26   עוגות גבינה

7.5.26 עוגות קרם בשכבות

14.5.26 עוגה מעוצבת בבצק סוכר

28.5.26 עוגות מוס ומקרון



מחיר: 330 ש"ח למשתתף- לסדנה  (1000 ש"ח ברישום ל-3)


בכל הסדנאות:

 אין צורך להביא דבר, לוקחים תוצרים לסופש' ומתכונים

סדנת מחמצת

סדנת מחמצת ואפיית לחמים ביתיים משובחים - מכאן אין דרך חזרה.....

הכל על מחמצת - מהי, טיפול, גידול, הכנת לחמים, אפייה טעימות, חמאות, קרקרים  ועוד

טעימות, טיפים,מתכונים, ידע וטכניקות לאפייה ביתית

לוקחים:  לחמים לאפייה וגור מחמצת ותיק, פעיל וחזק!

סדנה מעשית-התנסות אישית בהכנת הלחמים לאפייה בבית


תאריך:  22.2.26 יום א'

שעות :  17:00-21:00

או

תאריך:  25.2.26   יום ד'

שעות :  9:30-13:30


מחיר: 420 ש"ח

מאפי שמרים אישיים

בצק שמרים ורסטילי להכנת מאפים מגוונים : בייגלה ירושלמי,פרעצלל,פוקצ'ות, קלצונה, בייגל אמריקאי ועוד


תאריך: 15.3.26   יום א'

שעות :  17:00-21:00

או

תאריך:  25.3.26   יום ד'

שעות :  9:30-13:30


מחיר: 420 ש"ח

זילוף

פריסה, מילוי, עיטוף חלק, זילופים ופרחים


תאריך: 22.3.26   יום א'


שעות :  9:30-13:30


מחיר:  430 ש"ח

עוגות גבינה -לקראת שבועות ובכלל..

עוגות קרות ואפויות ,טכניקות לעוגות מושלמות

 3 אפויות -קלאסית ,טארט,שיש

 3 קרות: פירורים, פטיסייר אוריאו, טירמיסו

ידע, עשייה, מתכונים ותוצרים


תאריך: 6.5.26   יום ד'

שעות :  16:00-20:00


מחיר: 430 ש"ח

אפשר גם פרווה- קינוחי שוקולד

 לקראת עצמאות ובכלל...

קינוחי שוקולד איכותיים ללא מוצרי חלב

* כדור פררו- מוס שוקולד פרלינה כדורי

* פרי-ברסט שוקולד

* מקרון שוקולד- אמרנה מהודר

* טירמיסו- שוקולד מיוחד


  תאריך: 13.4.26   יום ב'             שעות :  16:00-20:00
מחיר:  430 ש"ח

לסדנאות חד פעמיות בנושאים מגוונים - ניתן לארגן קבוצה (מינימום 6 משתתפים)

 לבחור ממגוון הנושאים והשיעורים הנלמדים בבית ספרנו : שמרים, פריך (עוגיות /טארטים) , שוקולד, לחמים, מחמצת, קינוחים ( רבוך/מוסים ועוד), זילוף /עיצוב עוגות, ארוחה חלבית חווייתית ועוד ועוד


(עיינו בסדנאות פרטיות ובתכניות הקורסים שלנו)


בבחירת נושא ובתיאום עמנו ובמינימום מס' משתתפים נתאם עמכם מועד מתאים לקיום סדנה